فوائد خضار الانديف

فوائد خضار الانديف

- ‎فيصحة وتغذية
147
0

يعتبر الانديف و هو من فصيلة الهندباء من الخضار الورقية القليلة الوحدات الحرارية ، لكن في المقابل يمكن بتناوله تأمين نسبة 8 في المئة من جاجة الجسم اليومية من الألياف مما يجعله مهماً في مكافحة الإمساك .
يتمتّع الانديف بخواصّ مضادة للأكسدة وهو غنيّ بالفيتامين أ وبالتالي يحمي من سرطان الرئة ، و الفيتامين إي وبالتالي يقي من سرطان البروستات . كما يساعد الأنديف في المحافظة على صحة الأسنان والعظام ويساعد في تفعيل الجهاز الهضمي في الجسم.
يساعد تناول الانديف على خفض مستويات الجلوكوز و الكولسترول الضار لدى مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون السمنة ، لغناه بالألياف .
يحتوي الانديف على نسب مرتفعة من الفيتامين أ و البيتا كاروتين ويعرف عنهما كونهما من مضادات الاكسدة الفاعلة، علماً أن تناول الخضر الغنية بالفيتامين أ يساعد على الوقاية من سرطاني الفم والرئة.
وتجدر الإشارة إلى أن الكاروتين يتحول إلى فيتامين أ في الجسم الذي يعتبر ضرورياً لصحة البشرة والنظر .
يحتوي الانديف على نسب جيدة من فيتامين ب مثل حمض الفوليك و فيتامين بي 1 و فيتامين بي3 و فيتامين بي5 و فيتامين بي6 ، كما يعتبر مصدراً ممتازاً للمعادن ك المنغنيز و الحديد و البوتاسيوم .
يساعد عصير الانديف على معالجة مشكلات البشرة كالبثور .
يساعد تناول عصير الانديف و الجزر في الحد من نوبات الربو .
يعتبر عصير الانديف و البقدونس من العلاجات الفاعلة جداً للأشخاص الذي يعانون فقراً في الدم .
يساعد تناول الانديف قبل الأكل على خفض الشهية مما يجعله مهماً للأشخاص الذين يخضعون لحمية .
يحتوي الانديف على نسبة مرتفعة من الكالسيوم مما يجعل تناوله في غاية الأهمية لصحة العظام .

ملاحظة : إن هذه الوصفات لا تغنيك عن زيارة الطبيب و عمل الفحوصات اللازمة لك و لعائلتك مع تحيات موقع دنيتي1411441795.138879.inarticleLarge

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً

لماذا تم إستبدال نانسي نصرالله ب ” ساكو ” في ديو المشاهير ؟

بعد أن كان من المقرّر أن تحلّ الفنانة