حلقة خاصة مع المعالجة الغذائية كريستل ابي عاصي في اليوم العالمي للسكري

حلقة خاصة مع المعالجة الغذائية كريستل ابي عاصي في اليوم العالمي للسكري

- ‎فيصحة وتغذية
63
0

في اليوم العالمي لمرض السكري إقترحت المعالجة الغذائية كريستال أبي عاصي عن بدائل السكر وقسمتها لنوعين الأول إصطناعي ويسمى ” Artificial Sweeteners and Aspartame “والثاني طبيعي.
النوع الأول الذي يعتبر البديل الأول للسكر عالمياً ولكن إنتشرت بعض الشائعات حول صحة هذا المنتج وأنه يسبب مرض السرطان، إلا إنها إشاعات فقط حيث لا يوجد حتى اليوم دراسات تثبت صحة هذه الشائعات كما أكدت الدراسات أن الـ Artificial Sweeteners and Aspartame لا يؤذي صحة الإنسان اذا تناول الشخص كمية محدودة.

أما النوع المحلي الثاني طبيعي”Natural Sweeteners” الذي أكتشف قبل 5 سنوات تقريباً حيث إننا لسنا بحاجة لتناول المحليات الإصطناعية ويمكننا أن نجد تلك المحليات الطبيعية في السوق وإسمها “Stevia” أي إنها تحّلي الطعام ولكن لا تتفاعل داخل الجسم كالسكر العادي وليست مضرة بل إنها مفيدة وتوفي بالغرض. كما أن هناك العديد من المحليات الطبيعية أخرى كعائلة الـ “OL” فعندما يدخلون الى جسم الانسان ويشعر بطعم السكر إلا أن الجسم يخرجهم لأنه لا يعرف كيف يمتصهم.

كما إنه يجب الإبتعاد عن كل أنواع السكر وخصوصاً بعدما أثبتت الدراسات الحديثة أنه السبب الأول والأساسي للبدانة في العالم

23998

‎إضافة تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً

السيد Andre iliovits يفتتح أضخم مشروع سياحي في لبنان The Bridge بحضور شخصيات سياسية، ديبلوماسية واعلامية واجتماعية

 أمس كان لبنان على موعد ٍ هام لافتتاح أكبر