وصفة رمضانية .. بطاطا في الفرن مع القريدس

وصفة رمضانية .. بطاطا في الفرن مع القريدس

- ‎فيصحة وتغذية

طريقة التحضير

تُغلّف كل حبة بطاطا بورق الألمنيوم، وتُخبز في فرن على نار 220 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج جيداً.

في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، يُقلى البصل لمدّة 3 دقائق. يُضاف الفطر ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية.

يُضاف القريدس، الحليب، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، الشبث والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.

يُضاف دقيق الذرة المذوّب ويمزج جيداً. يُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة. تُرفع الصلصة عن النار وتترك جانباً.

يُنزع ورق الألمنيوم عن البطاطا، وتُقصّ بالعرض في الأعلى، وتُفسخ من الجانبين لتشكيل فجوة في كلّ جانب.

يُسكب القليل من مزيج القريدس في كلّ فجوة وتُقدّم حبّات البطاطا على الفور.

بطاطا-في-الفرن-مع-القريدس-وصفات_15823_2.ashx

شاهد أيضاً

سيارة متنقلة مزودة بأجهزة طبية لفحص سرطان الثدي من وزارة الصحة والإسكان المصرية الى مجلس المرأة العربية

  إلتقى اليوم وزير الصحة والإسكان لجمهورية مصر